周末午餐吃什么?我家荤素搭配6个菜,半小时上桌,简单却好吃

摘要:北京时间20200328关于【周末午餐吃什么?我家荤素搭配6个菜,半小时上桌,简单却好吃】的具体情况和说明,让www.jchly.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

宅家的这段悠长假期,确实作息有点混乱,不过这都是在家办公24小时待命状态造成的,在开始在家办公的时候,听到很多小伙伴吐槽在家24小时都有事情,我还不信,后来经历了晚上11点发文件,早上6点收文件的事件后,真的有点想念现场办公了,哈哈。不过周末还是能雷打不动的睡到自然醒,这还是挺让人欣慰的。起的晚没法做太复杂的午餐,就简单吃点好啦。

【凉拌圆白菜】

圆白菜洗净切块儿,在开水中焯2分钟后过凉水放入碗中,加入适量的生抽,醋,辣椒油,搅拌均匀就可以吃啦。

【五香鹰嘴豆】

通常鹰嘴豆都是熬粥的时候吃,这次试了下煮着吃也很好吃。鹰嘴豆头天晚上用凉水泡一夜泡展,把鹰嘴豆放入锅中,倒入没过鹰嘴豆的水,1片香叶,1颗大料,差不多10几颗花椒,再放入适量盐,开火盖盖煮20分钟左右,就可以吃了。吃不完的可以密封放冰箱,每次用干净的勺子挖一些出来。

【芹菜土豆丝】

土豆洗净去皮切成丝,在凉水中过一遍可以炒制的时候更省油而且不容易抓锅,芹菜洗净切段儿;锅中放适量油,油热放入2个掰开的干辣椒,然后放入切好的葱花和姜丝爆香,接着放入土豆丝煸炒3分钟左右,最好煸的有些焦,然后放入切好的芹菜煸炒1分钟,放入一汤匙生抽调味,炒匀就可以出锅了。

【西红柿鸡蛋】

我家有几道怎么都吃不腻的菜,西红柿鸡蛋就算其中之一啦,做法也是超简单的。2个鸡蛋打散,锅中放适量油,油热放入鸡蛋液炒熟炒碎盛出,另起锅放少量油,放入切好的葱姜爆香,然后放入西红柿块炒出汤汁,放入2克盐,倒入炒好的鸡蛋,煸炒1分钟加适量糖,炒匀出锅即可。

【素什锦】

这个是稻香村买的炒四宝,我习惯叫它素什锦,分辣味和不辣的,更喜欢辣味的,其实一点都不辣,甜味比较重,最喜欢里面的冬笋和荸荠,但是家人不喜欢,所以每次就买10块钱左右的,就我自己吃。

【酱肘子】

酱肘子也是稻香村的招牌美食之一了,每次路过都忍不住买点,62元一斤,每次差不多就买1斤的样子,单独吃一顿,然后自己烙点烧饼,夹着烧饼再吃一顿,肘子咸淡合适,特别软烂入味,带着肉皮的部分也是肥而不腻,一周总要买一次,目前还没吃腻呢,可见是真爱。


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